Popis :

Počas dvojhodinového workshopu sa ponoríte do sveta kvalitnej matchy. Spoznáte jej príbeh, ochutnáte rôzne druhy, naučíte sa pripravovať tradičnú aj modernú matchu a zažijete krátku mindfulness meditáciu, vďaka ktorej objavíte čaj úplne novým spôsobom.

Workshop je určený pre začiatočníkov aj všetkých milovníkov kvalitných nápojov, ktorí chcú objaviť viac než len recept na prípravu čaju.

Na úvod sa dozviete:

  odkiaľ matcha pochádza,

  prečo bola po stáročia súčasťou zenových chrámov,

  ako sa pestuje a spracováva,

  čo odlišuje skutočne kvalitnú matchu od bežných produktov,

  ako sa orientovať v označeniach jednotlivých druhov,

  prečo je pri matchi rozhodujúca čerstvosť.

Ďalej sa zameriate na rozdiel medzi ceremoniálnou a kulinárskou matchou, na jej vôňu, prirodzenú sladkosť a horkosť, farbu, jemnosť mletia a chuť.

Súčasťou kurzu je aj samotná degustácia, kde ochutnáte viacero druhov kvalitnej matchy.

Naučíte sa:

  správne preosiať matchu,

  ideálne dávkovanie,

  pracovať s teplotou vody,

  používať bambusovú metličku chasen,

  vyšľahať charakteristickú jemnú penu

Spoločne si pripravíte Matcha Shot, Matcha Latte, Blue Matcha Latte, Strawberry alebo Mango Matcha.

Naučíte sa techniky vrstvenia nápojov, prácu s mliekom aj jednoduché zdobenie, vďaka ktorým budú vaše nápoje chutiť aj vyzerať výnimočne.

Na záver kurzu sa ponoríte do 10-15 minútovej meditácie, počas ktorej sa naučíte vnímať vôňu čaju, zvuk bambusovej metličky, teplo v misky v rukách.

Darčekový balíček obsahuje :

- 2 hodinový kurz prípravy matcha

- certifikát Matcha nadšenca

- ochutnávka matcha

- recepty na doma

- zapožičanie matcha pomôcok

Darčekový balíček neobsahuje :

- odvoz na miesto konania zážitku
- služby nad rámec balíčka

Lokalita : Bratislava

Doba trvania :  2 hodiny

Sezóna : celoročne

Počet osôb : 1 osoba priradená do skupiny

Doprovod : nie je možný

Zdravotný stav : priaznivý

Počasie : nemá vplyv na čerpanie zážitku

Oblečenie : pohodlné